لبنان قُصف بمواد خطيرة وسامّة. الآن، بعد توقّف الاعمال الحربية بين لبنان وإسرائيل، يبرز السؤال المهم:
كيف يمكن التخلص من أثر هذه الانبعاثات التي تفتك بصحة الناس خصوصاً أولئك القريبين من المناطق التي تعرضت للقصف.
علمياً، يمكن اللجوء إلى حلول طبيعية تساعد الجسم على التخلص من هذه السموم، في ظل نقص المكملات والمتممات الغذائية في لبنان.
تتوفر في معظم المنازل مكونات طبيعية غير مكلفة تساهم في تنقية الجسم وتعزيز الصحة.
أبرزها الخضروات الورقية مثل: السبانخ، الملوخية، الهندباء، ورق العريش، إكليل الجبل، الزعتر، والأوريغانو، إضافة إلى الخضروات والفواكه مثل الكوسا، البصل الأخضر، الثوم، والتفاح بقشره.
كما تعد الألياف والزيوت مثل زيت الزيتون، زيت حبة البركة، زيت البروبوليس (العكبر)، والبذور مثل بذور الكتان، حبّة البركة، وبذور الشيا، والعقدة الصفراء من العناصر المفيدة للتخلص من السموم.
كيفية الاستخدام
يمكن طهي الخضروات الورقية مثل السبانخ أو الملوخية أو الهندباء إلى جانب الأرز البسمتي الأسمر للحصول على كل الفوائد الصحية. إلى جانب ذلك، يمكن تحضير بعض الخلطات الطبيعية التي تساعد في مكافحة السموم المتراكمة:
الخلطة الأولى، تتكون من:
· 500 مل زيت زيتون
· 100 مل زيت حبة البركة الأصلي
· 5 إلى 7 حصص من الثوم
· ملعقة كبيرة من الزعتر المطحون
· 2 إلى 3 أعواد من إكليل الجبل
طريقة التحضير: طحن الثوم وتركه في الهواء لمدة 10 إلى 20 دقيقة. بعد ذلك، مزجه مع الزيوت، ثم إضافة إكليل الجبل والزعتر في مرطبان داكن اللون. ترك المزيج في مكان مظلم لمدة 21 إلى 30 يومًا. من ثم يجب تصفية المزيج وحفظه في زجاجة داكنة اللون. يمكن استخدامه على السلطات أو الأطعمة الأخرى بمقدار نصف ملعقة إلى ملعقة صغيرة يوميًا.
الخلطة الثانية، مكونة من:
· 100 مل زيت حبة البركة الأصلي
· ملعقة كبيرة من العقدة الصفراء (الكركم)
· نصف ملعقة صغيرة من كبش القرنفل
طريقة التحضير: مزج المكونات جيدًا وهزّ الخليط من 4 إلى 5 مرات يوميًا. ترك الزيت في زجاجة داكنة في مكان مظلم لمدة 14 إلى 21 يومًا، ثم تصفية المزيج وإضافة زيت الزيتون. يمكن استخدامه على السلطات أو الأطعمة الأخرى.
الخلطة الثالثة وتتكون من:
· 4 ملاعق كبيرة من بذور الكتان
· ملعقة كبيرة من حبّة البركة
· ملعقتين كبيرتين من بذور الشيا
طريقة التحضير: طحن المكونات في الخلاط ووضعها في البراد. يمكن رش ملعقة صغيرة من الخليط على الطعام يوميًا أو إضافتها إلى كوب من الماء الفاتر وتركها منقوعة لمدة ساعتين إلى 3 ساعات، ثم شرب الخليط بأكمله.
الخلطة الرابعة: وتهدف هذه الخلطة إلى تحسين التنفس، وتتكون من:
• ملعقة كبيرة من العسل
• حبة بصل
• حبة فجل مع أوراقها
طريقة التحضير: طحن المكونات وشربها على مدار اليوم. تساعد هذه الخلطة على التخلص من البلغم والسموم المتراكمة في الأنف والرئتين.
تعتبر هذه الطرق البسيطة وسيلة فعّالة لتقليل تأثير السموم الناتجة عن التعرض للهواء الملوث بسبب مخلفات الحرب، باستخدام مكونات متوفرة في كل منزل.
*دكتور متخصص في التغذية والطب الطبيعي